תגובות לרשומה: "מדע בצלחת" http://scienceinmyplate.com מדוע הסטייק אדום והשניצל לבן? למה יש בועות בשמפניה? איך נוצר הקצף של הקפוצ'ינו? האם אפשר להכין שוקולד עמיד לחום? ולמה ערק הופך לבן כשמוסיפים לו מים? אם שאלות אלה ודומות להן מעניינות אתכם, הגעתם למקום הנכון. Wed, 22 Feb 2012 19:24:14 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ תגובה לרשומה: סלט פירות, צימוקים ושקדים מאת נעמי זיו http://scienceinmyplate.com/2011/01/21/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%aa-%d7%a6%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a9%d7%a7%d7%93%d7%99%d7%9d/#comment-468 Wed, 22 Feb 2012 19:24:14 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=639#comment-468 זה הבלוג שלי, אז ברור שאני כתבתי אותו, כמו גם את כל שאר המאמרים.

]]> תגובה לרשומה: סלט פירות, צימוקים ושקדים מאת אילנית http://scienceinmyplate.com/2011/01/21/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%aa-%d7%a6%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a9%d7%a7%d7%93%d7%99%d7%9d/#comment-467 Wed, 22 Feb 2012 16:09:16 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=639#comment-467 מי כתב את המאמר?….

]]> תגובה לרשומה: מערק ועד מיונז: טיפות מרחפות בנוזל מאת נעמי זיו http://scienceinmyplate.com/2011/08/29/%d7%9e%d7%a2%d7%a8%d7%a7-%d7%95%d7%a2%d7%93-%d7%9e%d7%99%d7%95%d7%a0%d7%96-%d7%98%d7%99%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%a8%d7%97%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%95%d7%96%d7%9c/#comment-466 Sun, 19 Feb 2012 17:46:38 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=908#comment-466 :-)

]]> תגובה לרשומה: מערק ועד מיונז: טיפות מרחפות בנוזל מאת ענת און http://scienceinmyplate.com/2011/08/29/%d7%9e%d7%a2%d7%a8%d7%a7-%d7%95%d7%a2%d7%93-%d7%9e%d7%99%d7%95%d7%a0%d7%96-%d7%98%d7%99%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%a8%d7%97%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%95%d7%96%d7%9c/#comment-465 Sun, 19 Feb 2012 04:37:19 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=908#comment-465 מזמן לא הפעלתי ככה את החלק הזה של המוח. טוב לגלות שהוא עדיין עובד :) תודה נעמי.

]]> תגובה לרשומה: חם מהתנור: שילובי טעמים לשנת 2012 מאת ענת און http://scienceinmyplate.com/2012/01/25/%d7%97%d7%9d-%d7%9e%d7%94%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%a9%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%91%d7%99-%d7%98%d7%a2%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%a9%d7%a0%d7%aa-2012/#comment-464 Sun, 19 Feb 2012 04:28:55 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=1078#comment-464 לאחרונה נכנסה העמבה לתפריט שלי, אולי בגלל געגועי לחילבה הקצפתי והאלוהי שסבתא שלי מכינה, הסבתא התמניה, ויום אחד לא הצלחתי לבחור בין עמבה לאבוקדו בשל ומפתה במיוחד- אז שמתי את שניהם על אותה פרוסה והיה מעולה :)

]]> תגובה לרשומה: חדשות בפיתה: סערה בכוס תה דרג'ילינג מאת נעמי זיו http://scienceinmyplate.com/2011/04/01/%d7%97%d7%93%d7%a9%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a4%d7%99%d7%aa%d7%94-%d7%a1%d7%a2%d7%a8%d7%94-%d7%91%d7%9b%d7%95%d7%a1-%d7%aa%d7%94-%d7%93%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a0%d7%92/#comment-463 Mon, 13 Feb 2012 13:11:34 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=735#comment-463 הגיע לארמון התה משלוח של תה המוסקטל – הדרג'ילינג מהעונה השניה!

]]> תגובה לרשומה: חם מהתנור: שילובי טעמים לשנת 2012 מאת נעמי זיו http://scienceinmyplate.com/2012/01/25/%d7%97%d7%9d-%d7%9e%d7%94%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%a9%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%91%d7%99-%d7%98%d7%a2%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%a9%d7%a0%d7%aa-2012/#comment-462 Mon, 13 Feb 2012 13:03:56 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=1078#comment-462 אני שמחה שעלו זכרונות נעימים.
שוקולד עם פטרוזיליה נשמע שילוב מעניין. תודה!

]]> תגובה לרשומה: חם מהתנור: שילובי טעמים לשנת 2012 מאת nitsanem http://scienceinmyplate.com/2012/01/25/%d7%97%d7%9d-%d7%9e%d7%94%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%a9%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%91%d7%99-%d7%98%d7%a2%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%a9%d7%a0%d7%aa-2012/#comment-461 Mon, 13 Feb 2012 04:46:59 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=1078#comment-461 את השילוב האלמותי אבוקדו-קטשופ המצאתי אני עצמי ב2005 באחת מקדחות השילובים שאחזו אותי בהריון של בתי בכורתי :)
היום הגלוטן לא מצוי בצלחתנו, אבל כבר אז עמדתי איתנה בדעתי שפיתה עם ענבים זה בבחינת כל המרבה.
בכלל, אני ואישי מתרגשים משילובים חדשים. לכן כל כך אהבנו את ברקרולה בשנותיה הראשונות עם עוגות השוקולד ברוטב פטרוזיליה… הו ייאאם.

תודה על הרשומה ועל הנשכחות {@

]]> תגובה לרשומה: סלט פירות, צימוקים ושקדים מאת POPO http://scienceinmyplate.com/2011/01/21/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%aa-%d7%a6%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a9%d7%a7%d7%93%d7%99%d7%9d/#comment-460 Thu, 09 Feb 2012 19:58:37 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=639#comment-460 עזר לי מאוד.

]]> תגובה לרשומה: נל"פ: ציפוי שוקולד לעוגה מאת נעמי זיו http://scienceinmyplate.com/2010/11/19/%d7%a0%d7%9c%d7%a4-%d7%a6%d7%99%d7%a4%d7%95%d7%99-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%9c%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%94/#comment-458 Wed, 01 Feb 2012 09:48:40 +0000 http://scienceinmyplate.com/?p=509#comment-458 לפי אתר זה, אלה היחסים המשקליים בין שמנת לשוקולד מריר לשימושים שונים:
1 שמנת: 3 שוקולד – לציפוי עוגה
1 שמנת: 2 שוקולד – טראפלס
1 שמנת: 1 שוקולד – מילוי עוגות, עוגיות

]]>