ארכיון התג: ביצים

נל"פ: ביסקוטי עם חמוציות ופיסטוקים

Posted on 06/03/2012 by

"ניתוח לב פתוח" (נל"פ) הוא מדור בו ננתח מתכונים שונים ונבין את ההסבר המדעי מאחורי הוראות ההכנה. ביסקוטי הם עוגיות איטלקיות יבשות, בדרך-כלל עם תוספת שקדים, אגוזים או פירות יבשים. המתכון הבא התפרסם ב-2003 במגזין בון אפטיט.

פורסם בקטגוריה אפיה, בועות, ביצים, נל"פ, שיטות בישול | עם התגים , , , , | 4 תגובות

מה קורה כשמבשלים ביצים?

Posted on 29/07/2010 by

על בישול ביצים בחלל, יצירת ג'ל וארוחה אצל רובושון להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביצים | עם התגים , , , , | 2 תגובות