אלה מביניכם שישתתפו בכנס "תזונה מונעת – איחוד כוחות 2011", שיתקיים בימים ג'-ה' 17-19.5.2011 בגני התערוכה בתל-אביב, מוזמנים להצטרף למושב "מדע בכוס קפה" ביום חמישי בין השעות 10:30-12:00 באולם A3. המושב, בחסות נסקפה של נסטלה, יעסוק כמובן, בקפה, והנה תכניתו:

10:30-10:45 מעבר לכוס הקפה. גב' חגית אדלר, מנכ"ל חטיבת מאפה ומשקאות – אסם-נסטלה

10:45-11:10 קוראים בקפה – על הפקת הקפה מהפולים ועד הספל בבית. ד"ר נעמי זיו, עורכת פטנטים, כימאית וד"ר לביואינפורמטיקה, כותבת הבלוג "מדע בצלחת"

11:10-11:35 סקירה עדכנית על רכיבי הקפה, עובדות ומחקרים. ד"ר שרון מאור, דיאטנית קלינית וספורט, מכון וינגייט, שירותי בריאות כללית

11:35-12:00 אולי תקפצו לקפה? תרבות שתיית הקפה בארץ. פרופ' עוז אלמוג, סוציולוג, החוג ללימודי א"י, אוניברסיטת חיפה