בסמסטר הקרוב יתקיימו במכון דוידסון מספר קורסים לקהל הרחב בנושאי מדע שונים, במסגרת התכנית "מפגשים בחזית המדע". אחד מהם הוא הקורס "מדע על קצה הלשון", שיעסוק בהיבטים מדעיים של מזון ובישול. הקורס הוא בן שמונה מפגשים. חמישה מתוכם יועברו על-ידי ויתמקדו בחוש הטעם, סוכר, בועות וקצף, והנדסה גנטית של מזון.
.פרטים והרשמה בחוברת המידע המצורפת (PDF).
מדע בצלחת - לגלות את העולם טעם אחר טעם 
היי (:
יפה מענין מפתיע .!!!!
יש מי שיודע איזה חומר נוזל יכול לדלל את הערק אניס בלי שילבין. לא אלכוהול.תופעה שנקרת אמולסיה כפי שהבנתי .כדי להוריד את אחוזי האלכוהול וישאר צלול ולא ילבין.
אודה לכל מי שיוכל לענות לי או להפנות אותי):
תודה מרוש