הזמנה: הכימיה של השוקולד באוניברסיטת תל-אביב

שימו לב לעדכון בשעות ההרצאה!

מה עובר על פול הקקאו במסע מהעץ לטבלת השוקולד המוכנה? מה ההבדל בין השוקולדים השונים בחנות? מהו שוקולד איכותי לעומת שוקולד פשוט יותר? מדוע הפרלינים מבריקים ולמה נוצרים כתמים לבנים על שוקולד ישן? האם אפשר להכין שוקולד שלא נמס במדבר? ומדוע שוקולד עושה לנו מצב-רוח טוב כל-כך? על זאת ועוד בהרצאה על "מזון האלים", השוקולד.

ביום חמישי, 1.11.12, ייערך (פעמיים!) ערב על הכימיה של השוקולד במסגרת האירוע "חמישי בקמפוס" באוניברסיטת תל-אביב. הערב יכלול הרצאה שלי והדגמה וטעימות של השוקולטייה אלי טראב, ויתקיים בשני סבבים, בשעות 18:00 ו- 19:30. הכניסה חופשית, המיקום: רחבת גן הדקלים בקמפוס.

פוסט זה פורסם בקטגוריה אירוע, שוקולד, עם התגים , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

12 תגובות על הזמנה: הכימיה של השוקולד באוניברסיטת תל-אביב

  1. ranirotem הגיב:

    הו 🙂 אני כל כך מגיע לזה..

  2. עודד פישר הגיב:

    איזה יופי! אני מגיע!

  3. ניצן הגיב:

    איזה כייף! צריך להרשם?

  4. מורן הגיב:

    הייתי ונהניתי נורא !
    יש לי שאלה קטנה בנושא: כשאמרת שסידור הגבישים בצורה 6 לא ניתן להחזיר לאחור האם טמפרינג חוזר כן יסדר את הגבישים מההתחלה

  5. אור הגיב:

    מתי יהיה שוב?

  6. ברוך הגיב:

    ממתין למועד חדש – במרכז

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s