שימו לב לעדכון בשעות ההרצאה!
מה עובר על פול הקקאו במסע מהעץ לטבלת השוקולד המוכנה? מה ההבדל בין השוקולדים השונים בחנות? מהו שוקולד איכותי לעומת שוקולד פשוט יותר? מדוע הפרלינים מבריקים ולמה נוצרים כתמים לבנים על שוקולד ישן? האם אפשר להכין שוקולד שלא נמס במדבר? ומדוע שוקולד עושה לנו מצב-רוח טוב כל-כך? על זאת ועוד בהרצאה על "מזון האלים", השוקולד.
ביום חמישי, 1.11.12, ייערך (פעמיים!) ערב על הכימיה של השוקולד במסגרת האירוע "חמישי בקמפוס" באוניברסיטת תל-אביב. הערב יכלול הרצאה שלי והדגמה וטעימות של השוקולטייה אלי טראב, ויתקיים בשני סבבים, בשעות 18:00 ו- 19:30. הכניסה חופשית, המיקום: רחבת גן הדקלים בקמפוס.
מדע בצלחת - לגלות את העולם טעם אחר טעם 
הו 🙂 אני כל כך מגיע לזה..
🙂
איזה יופי! אני מגיע!
יופי!
איזה כייף! צריך להרשם?
לא, הכניסה חופשית.
הייתי ונהניתי נורא !
יש לי שאלה קטנה בנושא: כשאמרת שסידור הגבישים בצורה 6 לא ניתן להחזיר לאחור האם טמפרינג חוזר כן יסדר את הגבישים מההתחלה
שמחה לשמוע!
כן, טמפרינג יסדר הכל.
מתי יהיה שוב?
אפרסם בבלוג כשיהיה תאריך.
ממתין למועד חדש – במרכז
אעדכן כשיהיה.