על קצה המזלג: אריזות תפוצ'יפס

mazleg_icon_minמדוע אריזות של חטיפים דוגמת תפוצ'יפס הן אטומות ונפוחות?

חטיפי הצ'יפס למיניהם מכילים שמן. בחשיפה לאור ולחמצן השמן עלול להתחמצן ולהתעפש, ולפתח טעמי לוואי לא נעימים. השקיות האטומות חוסמות את קרינת האור בתחום האולטרה-סגול וכך מגינות על השמן מהתחמצנות.

השקית האטומה אמנם מונעת מקרני אור מבחוץ לחדור אל השקית, אך מה לגבי האוויר שבתוך השקית, שמכיל חמצן? כדי לסלק אותו, ממלאים את האריזות בגז חנקן, שאינו מחמצן. ה"כרית" הרכה שנוצרת גם מגנה על החטיפים השבירים מפני מעיכה.

עוד יתרון של האריזה הסגורה הוא שהיא מונעת מאדי מים לחדור פנימה. מעבר לפגיעה בפריכות המוצר, בתנאים מסויימים מים עשויים לזרז את ההתחמצנות.

פוסט זה פורסם בקטגוריה על קצה המזלג, שמנים ושומנים, עם התגים , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על על קצה המזלג: אריזות תפוצ'יפס

  1. נעם הגיב:

    למיטב ידיעתי, האריזה הפלסטית עם ציפוי אלומיניום בפנים פותחה בנאסא עבור אוכל של האסטרונאוטים.
    עוד אחד המפיתוחים שמשמש אותנו ביוםיום יחד עם הסקוטצ' הפמפרס והטפלון

  2. טיילור לוי הגיב:

    מעניין אותי האם אריזות התפוצ'יפס נפוחות באמת בשביל לשמור על הטריות ועל ואקום מסוים או שהן מהוות שקר כלשהו של חברת אסם ו LAYS שהצליחו להוכיח איכשהו את זה.
    עוד משהו, למה פשוט לא להגדיל את האריזה אם ככה ולהגדיל לנו את מנת הצ'יפס באותו מחיר, שלא נצטרך לשלם רק עבור אריזות למוצרים אלא גם על תוכן האריזה שלא מהווה אוויר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s