הזמנה: מדע הלחם באוניברסיטת ת"א

איך מותאמים גרגרי החיטה להכנת לחם? איך הופך בצק ללחם? מהו גלוטן ומה חשיבותו בהכנת לחם? כיצד פועלים השמרים? האם חייבים ללוש את הבצק? ומה קורה בזמן האפייה? על זאת ועוד בהרצאה על המאכל הבסיסי ביותר, הלחם.

ביום חמישי 6.6.13 יתקיים באוניברסיטת ת"א ערב לחם, בשני סבבים, ב- 18:30 וב- 19:30, במסגרת אירועי "חמישי בקמפוס". הערב יכלול הרצאה שלי והדגמה של האופה-קונדיטור עודד פישר, "במיקסר".

המיקום: רחבת גן הדקלים בקמפוס. הכניסה חופשית, אך 30 הנרשמים הראשונים לכל סבב יקבלו גם טעימות מהמאפים של עודד.

פוסט זה פורסם בקטגוריה אירוע, אפיה, עם התגים , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

3 תגובות על הזמנה: מדע הלחם באוניברסיטת ת"א

  1. אורית סמוכיאן הגיב:

    הי נעמי,
    אני רוצה להרשם להרצאה , לא משנה באיזה שעה
    מקווה שאני בין 30 הראשונים
    בתודה מראש
    אורית סמוכיאן

    נשלח מה-iPhone שלי Ora

  2. אף פעם לא חשבתי על זה האמת…

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s