הזמנה: סדנת שילובי טעמים בפיינקוק

קקאו וכרובית? אבטיח ובזיליקום? אננס ורוקפור? מה לגבי שוקולד, שום וקפה? ובאיזו דרך ניתן לנצל את שאריות הכרוב הכבוש מאתמול? מה גורם לכך ששילובי טעמים מסויימים מוצלחים יותר מאחרים? איך עובדים מנגנוני הטעם והריח שלנו ואיך השילוב ביניהם משפיע על טעמי המזון? והאם בהכרח יש קשר בין הניחוח לבין מסר הטעם העובר למוח?

ביום שישי, 18.10.13, תתקיים בבית פיינקוק סדנה בנושא שילובי טעמים (flavor pairing). השף יאיר פיינברג אמון על רקיחת המנות המפתיעות ואני על ההסברים.

פרטים והרשמה באתר הפייסבוק של פיינקוק או בטלפון 077-710-7744.

פוסט זה פורסם בקטגוריה אירוע, טעם וריח, עם התגים , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על הזמנה: סדנת שילובי טעמים בפיינקוק

  1. עדי גריידי הגיב:

    אחרי שנתיים של קריאת הבלוג, סוף סוף הצלחתי להירשם להרצאה שלך. נתראה שם:)

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s