פתגם זה הוא חלק מסדרת 'פתגמים אכילים' – פתגמים וביטויים בעברית הקשורים לאוכל, לאכילה ולבישול. לרשימת הפתגמים האכילים.
הביטוי "צצים כמו פטריות אחרי הגשם" מתייחס להופעתם בהיקף נרחב של עסקים, מאכלים, פריטי אופנה או רעיונות שונים.
הוא בשימוש בשפות רבות. מקורו בתצפיות על הטבע: לאחר הגשם, מופיעות ביערות פטריות כובע רבות. לפי המיקולוג (חוקר פטריות) האמריקאי פול סטמץ, המצוטט בכתבה "על מה פטריות חושבות?" של אורן הוברמן ב"כלכליסט", הגשם שוטף מהאדמה את הרקב האורגני, מזונן של הפטריות, וכך פוגע במקורות המזון של התפטיר, רשת הקורים של הפטריות מתחת לאדמה. בעקבות כך, רשת הקורים משחררת נבגים רבים, שיהפכו לפטריות, בחיפוש אחר מקומות מחיה ומקורות מזון חדשים.