מחזור נוסף לקורס מדע הבישול של הרוורד

ב- 18.1.17 ייפתח מחזור שלישי של קורס מדע הבישול המצויין של אוניברסיטת הרוורד, במסגרת הקורסים של ארגון edX.

הפעם מחולק הקורס לשני חלקים. החלק הראשון יעסוק בכימיה של הבישול, והחלק השני בשינויים פיזיקליים שמתרחשים בזמן הבישול. הקורס מועבר על-ידי חוקרים מהרוורד ושפים מובילים בתחומים שונים (כמו אפיה, בישול, קינוחים).

ההרשמה חינם. אפשר לצפות באופן פסיבי, ואפשר להשתתף ולהכין שיעורי בית (בדרך-כלל משימות בישול בתנאים שונים). מי שיקפיד על השתתפות בכל המשימות, יכול לקבל, תמורת תשלום, תעודת סיום.

פרטים נוספים והרשמה פה.

* וללא קשר לבישול, אני ממליצה גם על הקורס "מדע האושר" (The Science of Happiness), שמעביר הצוות של אוניברסיטת ברקלי. מחזור נוסף יפתח ב- 3.1.17.

פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized, עם התגים . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

6 תגובות על מחזור נוסף לקורס מדע הבישול של הרוורד

  1. עדי הגיב:

    אפשר לראות את השיעורים בזמן חופשי או רק באון-ליין?

  2. אוסנת הגיב:

    איך מתחברים לשיעורים באופן פסיבי בדיאבד? האם יש לך קישור

    • נעמי זיו הגיב:

      עלייך להירשם לקורס, ולאחר-מכן תוכלי לצפות בהרצאות בזמנך החופשי, גם לאחר שהקורס מסתיים. אם ההרשמה נסגרה, תיאלצי להמתין למחזור הבא. תוכלי גם לחפש, אולי עוד ישנן ביוטיוב הרצאות מוקדמות יותר מגירסא קודמת של הקורס לפני כמה שנים.

      • אוסנת הגיב:

        תודה רבה!. אשמח מאוד אם גם את תעבירי קורסים דומים. אחר שנכחתי בהרצאת השוקולד שלך יכולה להגיד לך שהגברת לי את העניין בתחום

      • נעמי זיו הגיב:

        תודה רבה 🙂
        אני מקווה להגיע לזה.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s