תפוקת היום מעץ עמוס שזיפים ומחשבות מדעיות על הפרי האדום-סגול החמוץ-מתוק הזה:
פאי שזיפים של חן מזרחי מ"חן במטבח"
לפתן שזיפים
ריבת שזיפים
סלט פירות
מה נותן לשזיף את צבעו היפה? –> תפוח-שלכת, רימון-שלכת
איך הפירות מבשילים? –> נקטף כפרי מבשיל
מה קורה בסיר כשמכינים ריבה? –> איך עובד פקטין?, נל"פ: ריבה"
מדע בצלחת - לגלות את העולם טעם אחר טעם 
קראתי את המאמר על הפקטין – נהדר! תודה רבה נעמי יקירה! 🥰🥰
בשמחה!