קטגוריה: גלידה

גלידה אסקימוסית

פורסם בתאריך 06/08/2016 מאת נעמי זיו

כמה כיף לאכול בקיץ גלידה. קרה, רכה, אוורירית, נמסה בפה. עשויה מחומרים מהסביבה, כמו שמנת, קרח ופירות, ערבוב עם הרבה אוויר, ומתקבלים עננים קלילים ונימוחים. ומה עושה מי שמתגורר באיזור הארקטי? אוכל גלידה גם הוא. קרה, רכה, אוורירית, נמסה בפה. … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה גלידה | עם התגים , | כתיבת תגובה

נל"פ: מצוף

פורסם בתאריך 13/06/2014 מאת נעמי זיו

"ניתוח לב פתוח" (נל"פ) הוא מדור בו ננתח מתכונים שונים ונבין את ההסבר המדעי מאחורי הוראות ההכנה. .עם אותם שני רכיבים, משקה תוסס וגלידה, אפשר לקבל שתי גירסאות לקינוח קיץ מרענן, תלוי בסדר הפעולות 1) מצוף: יוצקים לכוס משקה תוסס … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בועות, גלידה, נל"פ, קצף | עם התגים , , , | 3 תגובות