חיפוש
דפי האתר
RSS
-
הצטרפו ל 998 מנויים נוספים
-
מאמרים אחרונים
תגית: סברס
על קצה המזלג: צבע הסלק
מנחם שאל: בבישול של סלק במים או באדים (סיר לחץ) מתקבל סלק אדום כהה למרות שחלק מהצבע אובד לטובת המים. לעומת זאת בבישול בסו-ויד מתקבל צבע אדום כהה למרות שאין מים מעורבים בבישול. באפיה בתנור צבע הסלק נשאר ורדרד. מהו … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ירקות ופירות, על קצה המזלג, צבע
עם התגים אנתוציאנינים, בטלאינים, סברס, סלק, צבעי ירקות, צבעי פירות
15 תגובות