תגית: קראסט

על קצה המזלג: פאדג' מבריק, קרום קשה בעוגה

שחר שאל: כשאני מכין פאדג' והתערובת מגיעה לטמפרטורה הרצויה, מדוע היא מבריקה? ולמה כשאני מערבב אותה אחרי שהתקררה היא מאבדת את הברק? פאדג' הוא מאד מתוק. האם אפשר להכין אותו עם פחות סוכר או עם תחליף סוכר? פאדג' הוא ממתק … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפיה, סוכר, על קצה המזלג, קצף | עם התגים , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה