תגית: תירס

חם מהתנור: נפתרה חידת הפופקורן

פורסם בתאריך 08/06/2015 מאת נעמי זיו

אחד החטיפים הוותיקים ביותר הוא הפופקורן. בני מזו-אמריקה גילו כבר לפני אלפי שנים את פלאי קלחי התירס, שכאשר מחממים אותם, גרעיניהם מתעופפים באוויר תוך קולות פצפוץ והופכים לעננים לבנים, אווריריים ופריכים. המילה totopoca בנוואטל (שפת האצטקים) מתייחסת לצלילים שמפיקים הרבה … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה חם מהתנור, ירקות ופירות, קצף | עם התגים , , , , , | 10 תגובות

חם מהתנור: רוצף גנום החיטה

פורסם בתאריך 28/08/2010 מאת נעמי זיו

קבוצת חוקרים בריטים פרסמה השבוע את הטיוטה הראשונה של גנום החיטה (הזן חיטת הלחם Chinese Spring line 42). זהו אחד מפרויקטי הגנום הגדולים ביותר עד כה: גנום החיטה גדול פי-חמישה מזה של האדם ומכיל שישה עותקים מכל גן. גם עץ … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה חם מהתנור | עם התגים , , , , , | 2 תגובות