Monthly Archives: יולי 2023

פתגמים אכילים: גדלים כמו על שמרים

פתגם זה הוא חלק מסדרת 'פתגמים אכילים' – פתגמים וביטויים בעברית הקשורים לאוכל, לאכילה ולבישול. לרשימת הפתגמים האכילים. הביטוי "גדלים כמו על שמרים" מתייחס לבני הנוער, שנותנים קפיצת גדילה. לפעמים נדמה שאנו רואים אותם גבהים מיום ליום. הדימוי פה הוא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה פתגמים אכילים, שמרים, תסיסה | עם התגים , , , , | 6 תגובות

על קצה המזלג: שאלות קמח, תפיחה, לחם

עידו שאל: רוב המתכונים שראיתי עם קמח מלא חייבו להוסיף גם קמח לבן. מה ההבדל בין קמח מלא ללבן, ולמה אני לא יכול לקחת מתכון של קמח לבן ולהכין אותו פשוט עם קמח מלא? מה תפקיד המלח והשמן בלחם? תיאורטית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפיה, דגנים וקטניות, על קצה המזלג, שמרים | עם התגים , , , , , , , , | 8 תגובות

פתגמים אכילים: שיטת הסלמי

פתגם זה הוא חלק מסדרת 'פתגמים אכילים' – פתגמים וביטויים בעברית הקשורים לאוכל, לאכילה ולבישול. לרשימת הפתגמים האכילים הביטוי "שיטת הסלמי" מתאר טקטיקה של השתלטות עוינת בשלבים, באופן שכביכול אינו מורגש, עד שלפתע שמים לב לשינוי, כמו כאשר פורסים נקניק … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בשר, פתגמים אכילים, שיטות בישול | עם התגים , , , , , | 2 תגובות