ארכיון חודשי: יוני 2012

ציאניד ודובדבנים

הודות לאגתה כריסטי, רובנו יודעים מיד מה משמעות ניחוח השקדים המרים העולה מכוס התה של הנרצח – הרעלת ציאניד! אכן, גרעיני* השקדים המרים (Prunus amygdalus) מכילים ציאניד (אך לא אלה שבשקדים המתוקים (Prunus dulcis), אותם אנו אוכלים), ולא רק הם: … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה טעם וריח, ירקות ופירות | עם התגים , , , , , | 31 תגובות

האזינו היום: "דוקטור למה" על דינוזאורים ואקלים

"מדע בצלחת" מתארח שוב בפודקאסט המצויין של רועי צזנה, דוקטור למה, והפעם, בפרק המוקדש לדינוזאורים, ננסה לענות על השאלה מה יכול היה להיות טעמו של בשר דינוזאור, ובפרק המוקדש לאקלים נספר איך שינוי אקלים קיצוני הוביל להולדת השמפניה. והנה קישור … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

בועות, בועות

על מעיינות מבעבעים, משקאות מבעבעים וסוכריות "מבעבעות" סודה או קוקה-קולה, בירה או שמפניה – המשקאות המבעבעים אהובים על רבים מאתנו. למעשה, המשקה המוגז הראשון בא מן הטבע: מים מינרלים שנבעו ממעיינות טבעיים, בהם מבעבע פחמן דו-חמצני. מי המעיינות התוססים זכו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בועות, סוכר | עם התגים , , , , , , | תגובה אחת