ארכיון חודשי: ספטמבר 2012

נל"פ: פפיטאדה\סובייה – משקה מזרעי מלון

"ניתוח לב פתוח" (נל"פ) הוא מדור בו ננתח מתכונים שונים ונבין את ההסבר המדעי מאחורי הוראות ההכנה. את צום יום הכיפורים נהוג לשבור, בקהילות יוצאי ספרד, בשתיית משקה חלבי מרווה שמכינים מזרעי מלון שבורים שהושרו במים. בלדינו נקרא המשקה פפיטאדה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אמולסיות, נל"פ | עם התגים , , , , , , , , , , , | 7 תגובות

פתגמים אכילים: לא מדובשך ולא מעוקצך

פתגם זה הוא חלק מסדרת 'פתגמים אכילים' – פתגמים וביטויים בעברית הקשורים לאוכל, לאכילה ולבישול. לרשימת הפתגמים האכילים. לא מדובשך ולא מעוקצך פירושו – אין אני מעוניין לא בטוב שיש לך להציע ולא ברע, "לא צריך טובות". מקור הביטוי במדרש … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה פתגמים אכילים | עם התגים , , , | 2 תגובות