הזמנה: סדנת מדע-בישול בפיינקוק

ביום ו', 25.11.11, תתקיים במרכז "פיינקוק" של השף יאיר פיינברג בתל-אביב סדנת מדע-בישול בנושא הטעם, בה נטעם ונדבר על חוש הטעם וכיצד הוא משתנה ומושפע מחושים אחרים. אני אדבר על חמשת הטעמים בלשון, הקשר בין טעם וריח, תחושות כמו קרירות וחריפות, והשפעתם של מרקם וטמפרטורה על חווית הטעם, והשף פיינברג ידגים הלכה למעשה את המידע המוצג, עם מנות מיוחדות ומשחקי טעמים.

פרטים והרשמה באתר "פיינקוק".

עדכון: הסדנא תתקיים ביום ו' 16.12.2011.

פוסט זה פורסם בקטגוריה אירוע, טעם וריח, עם התגים , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s