תגית: foodpairing
חם מהתנור: שילובי טעמים לשנת 2012
תחילתה של שנה חדשה מלווה תדיר בתחזיות וניבויים לגבי העתיד להתרחש בה והמגמות שיאפיינו אותה. גם התחום הגסטרונומי לא טומן ידו בצלחת. תחום מעניין של תחזיות קולינריות לשנת 2012 הוא שילובי הטעמים הצפויים להיות פופולריים בשנה הקרובה. חברת התבלינים האמריקאית … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חם מהתנור, טעם וריח
עם התגים foodpairing, מקורמיק, שילובי טעמים, תחזית טעם 2012
12 תגובות
חדשות בפיתה: אם אין מלפפונים שיאכלו מנגו
בהלת המלפפונים שפשטה באירופה לאחרונה עוררה, במקביל לדאגות הבריאותיות והחקלאיות, גם דאגות קולינריות, למשל בקרב חובבי הצזיקי והמיזריה ולוגמי ה- Pimm’s, ליקר פירות אנגלי שנהוג להוסיף לו מלפפונים (וכן תפוחים, תפוזים, לימונים, תותים או נענע). לעזרתם נחלץ צוות foodpairing, חברה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות בפיתה, טעם וריח, ירקות ופירות
עם התגים foodpairing, אבטיח, חדשות בפיתה, טעם, מלפפון, מנגו, תיאורית שילובי הטעמים
כתיבת תגובה
