Tag Archives: פיגמנט

דגלי פירות או תעלומת הפירות הכחולים

פורסם בתאריך 21/06/2026 מאת נעמי זיו

בגמר מונדיאל 2018, במסגרת חגיגות יום הולדת, הכנתי מגשי פירות מעוצבים בצורת דגלי המדינות שהתמודדו על הגביע – קרואטיה וצרפת (דילגתי על עיצוב הסמל הקרואטי המורכב שבמרכז הדגל). מה שהקל עליי מאוד בהכנות היה העובדה שפלטת הצבעים של שני הדגלים … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ירקות ופירות, צבע | עם התגים , , , , , , , , , | תגובה אחת

מדוע הסלמון כתום?

פורסם בתאריך 19/10/2022 מאת נעמי זיו

לדגי הסלמון צבע שובה לב. בעוד שרוב הדגים שאנו אוכלים לבנים, בשרם של הסלמונים, וגם של קרוביהם דגי הפורל, אדום, כתום או ורוד, הודות לשילוב ייחודי של גנטיקה ושל דיאטה. הכל בגלל מסמר קטן דגי הסלמון ניזונים מסרטנים קטנים, כדוגמת … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה דגים, צבע | עם התגים , , , , , , , , | 4 תגובות

על קצה המזלג: שום כחול

פורסם בתאריך 09/04/2013 מאת נעמי זיו

מילי שאלה: כבר שנים אני מנסה למצוא פתרון לתעלומה מסתורית – מדוע כשמבשלים או אופים שום, לפעמים הוא משנה את צבעו לירוק טורקיז משונה? הדבר הופך לבעיה אסתטית כשמגישים את התבשיל לאורחים. מה ההסבר לתופעה? הנטיה של שום להפוך לכחול-ירוק … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ירקות ופירות, על קצה המזלג, צבע | עם התגים , , , , | 13 תגובות