הזמנה: בועות וקצף בעומר

champagne-bubbles1מדוע בשמפניה יש בועות? מדוע הבועות בקוקה-קולה גדולות יותר מהבועות בבירה, ומדוע אלה שבשמפניה קטנטנות? מדוע כשפותחים בקבוק או פחית תוססת נשמע "פסססס" ולפעמים גם יוצא קצף? ומה הקשר בין מי סודה לסוכריות קופצות? איך נקבל קצף חלבון יציב? איך מכינים חביתה במכונת אספרסו? מה זאת קצפת שוקולד? ומה קורה לקצף במיקרוגל? על זאת ועוד בהרצאה תוססת על משקאות מבעבעים וקצף במטבח.

ביום ראשון 7.12.14 בשעה 20:00 אעביר את ההרצאה "בועות בועות" בבית בדפנה בעומר. הכניסה מרחוב רותם (מול משעול אתרוג) או מרחוב אשל. הכניסה חופשית.

פוסט זה פורסם בקטגוריה אירוע, בועות, עם התגים , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

4 תגובות על הזמנה: בועות וקצף בעומר

  1. משה הגיב:

    שלום לך,
    גם אני הייתי מבקש לדעת את התשובות (ועומר רחוקה ממני!).
    אולי תקציר כתוב/וידיאו מן ההרצאה באתר.
    אגב, הבטחת סיכום טוב של משמעות הפאראמטרים השונים (לישה ראשונה/ שנייה/שלישית; תפיחה ראשונה
    ושנייה; הוצאת האויר , התוספות השונות וכד').
    כל טוב!
    משה

    • נעמי זיו הגיב:

      שלום משה,
      תודה על ההתעניינות. תוכל לקרוא על הנושא בפוסטים שהתפרסמו בבלוג, בעמודה השמאלית, תחת "קטגוריות", שם תוכל לבחור "בועות" ו"קצף".
      לגבי שאלתך – לא שכחתי. רשימת השאלות ארוכה ולוקח לי זמן לענות, אך כולם יקבלו תשובה, מקווה שבמוקדם ולא במאוחר.

  2. הילה הגיב:

    אז הפעם לא פספסתי את העדכון, אבל עומר מאוד מאוד רחוקה לי. כל מה שעד רחובות ולפני עוד אפשרי – אני מניחה שאאלץ להתאפק עד להרצאה הבאה.
    בהצלחה!

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s