תגית: דנטורציה

בישול ביצים: מסביב לעולם בשמונים דרכים

על בישול ביצים במעיינות חמים, בסאונה ומתחת לאדמה להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביצים, ג'לים | עם התגים , , , , | 6 תגובות

מה קורה כשמבשלים ביצים?

על בישול ביצים בחלל, יצירת ג'ל וארוחה אצל רובושון להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביצים, ג'לים | עם התגים , , , , | 12 תגובות

איך נוצר הקצף של הקפוצ'ינו?

על קצף חלב, דנטורציה של חלבונים ודרך חדשה להכין חביתה מקושקשת להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חלב, קצף | עם התגים , , , | 15 תגובות