חיפוש
דפי האתר
RSS
-
הצטרפו ל 995 מנויים נוספים
-
מאמרים אחרונים
Tag Archives: ענבים
נל"פ: פסטה עם ענבים
"ניתוח לב פתוח" (נל"פ) הוא מדור בו ננתח מתכונים שונים ונבין את ההסבר המדעי מאחורי הוראות ההכנה. המנה הבאה לקוחה מהספר היפהפה Inter Courses (*) שמוקדש כולו לחומרי גלם שנחשבים אפרודיזיאקים – מאכלים שמעוררים את החושים. לאורך ההיסטוריה, מאכלים אלו … להמשיך לקרוא
פתגמים אכילים: איש תחת גפנו ותחת תאנתו
פתגם זה הוא חלק מסדרת 'פתגמים אכילים' – פתגמים וביטויים בעברית הקשורים לאוכל, לאכילה ולבישול. לרשימת הפתגמים האכילים. פירוש הביטוי "איש תחת גפנו ותחת תאנתו" הוא חיים של שקט ושלווה, וביטחון אישי וכלכלי, המאפשרים לאנשים לנוח בגנם וליהנות מפירות עמלם. … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ירקות ופירות, פתגמים אכילים
עם התגים גפן, ענבים, פתגמים אכילים, שפה בצלחת, תאנה
כתיבת תגובה
נכנס יין מתוק
על ריקבון אצילי, מתיקות קפואה, ויין קש בתהליך הכנת היין בוצרים את הענבים, מועכים אותם ומעבירים לתסיסה. בתהליך התסיסה, ללא חמצן, השמרים הופכים את הסוכר שבענבים לאתאנול ולפחמן דו-חמצני. את היינות המתקבלים בסוף התהליך מסווגים כיבשים, חצי יבשים או מתוקים, … להמשיך לקרוא
